À 10 minutes à pied de l’Hôtel Belle-Vue, le quartier de Noailles concentre l’âme cosmopolite de Marseille : marché des Capucins, herboristeries séculaires, épiceries orientales, restaurants de toutes les Méditerranées. C’est le « ventre de Marseille », bouillant de cultures, d’odeurs et de couleurs. Guide pratique pour le découvrir lors de votre séjour au Vieux-Port.
Noailles : un nom qui vient du XVIIᵉ siècle
Le quartier doit son nom à la rue Noailles, créée en 1666 en même temps que la Canebière. À l’époque, elle s’appelait « rue des Nobles » car de grandes familles aristocratiques s’y étaient installées. En 1679, le constructeur de galères Jean-Baptiste Chabert y bâtit un hôtel particulier qu’il loue à Jacques de Noailles, lieutenant des galères du Roi. Le nom restera attaché à la rue, à la place qui la prolonge et finalement à tout le quartier.
L’autre fil rouge historique du quartier est le couvent des Capucins, installé en 1665 sur des terrains achetés par Catherine de Médicis en 1579. Vendu comme bien national à la Révolution, le couvent a laissé son nom à deux institutions toujours vivantes aujourd’hui : la rue Longue-des-Capucins et le marché des Capucins.
Le marché des Capucins : le « ventre de Marseille »
Sur la place du même nom, le marché des Capucins est le marché alimentaire le plus dense de France après Rungis et le marché Saint-Charles. Ouvert tous les jours sauf dimanche après-midi, il regroupe :
- Étals de fruits et légumes à des prix imbattables (souvent moitié prix du marché du Cours Julien)
- Épiceries orientales et africaines (épices, semoules, conserves, fruits secs)
- Poissonneries avec arrivages quotidiens
- Boucheries halal et casher côte à côte (l’une des particularités du quartier)
L’expérience est sensorielle : foule dense, voix qui s’interpellent en français, arabe, comorien, italien, sénégalais. Allez-y le samedi matin pour l’ambiance, le mardi pour les arrivages frais.
Les adresses gourmandes à ne pas manquer
- Herboristerie du Père Blaize (rue Méolan) : ouverte en 1815, l’une des plus anciennes herboristeries de France. 800 plantes, conseils experts, ambiance qui n’a pas bougé depuis le XIXᵉ
- Le Torréfacteur de Noailles (rue d’Aubagne) : torréfaction artisanale, café de spécialité, accueil chaleureux
- Épicerie Arax (place Notre-Dame du Mont) : conserves arméniennes et orientales, halva, mezze à emporter
- Le Femina : couscous algérien institutionnel, ouvert depuis 1921, l’un des plus anciens restaurants couscous de France
- Chez Sauveur (rue d’Aubagne) : pizzeria napolitaine artisanale, four à bois, une institution depuis 1943
- Bar des 13 Coins (place de Lenche) : à la lisière du Panier, terrasse populaire, ambiance authentique
2018-2025 : la reconstruction du quartier après le drame
Le 5 novembre 2018, deux immeubles vétustes se sont effondrés rue d’Aubagne, faisant huit victimes. Le drame a précipité un plan massif de rénovation du quartier mené par la Ville et la Métropole : plus de 1 500 immeubles inspectés, des centaines d’arrêtés de péril, et une série de chantiers de reconstruction qui se poursuivent encore en 2026. Le quartier est aujourd’hui en pleine mutation, avec une volonté de préserver sa mixité sociale et son tissu commercial historique.
Comment rejoindre Noailles depuis l’Hôtel Belle-Vue
Le quartier est à 10 minutes à pied de l’Hôtel Belle-Vue. Depuis le Vieux-Port, remontez la Canebière jusqu’à la station de métro Noailles, puis tournez à droite sur la rue Longue-des-Capucins. Vous y êtes. La station de métro Noailles (ligne 2) est à 5 minutes de l’hôtel et dessert directement le cœur du quartier.
FAQ — Découvrir Noailles à Marseille
Quel est le meilleur moment de la semaine pour visiter Noailles ?
Le samedi matin (10h-13h) pour l’ambiance maximale du marché, ou le mardi matin pour des arrivages frais avec moins de foule.
Le quartier est-il fréquentable pour les touristes ?
Oui, en restant attentif comme dans tout quartier dense de centre-ville. Le quartier est animé, populaire et globalement sûr de jour. Évitez d’exhiber des objets de valeur et faites attention aux pickpockets dans la foule du marché.
Peut-on déjeuner pas cher à Noailles ?
C’est même l’une des zones les moins chères du centre. Comptez 8-12 € pour un sandwich-merguez chez un grec, 12-15 € pour un couscous au Femina, 10-14 € pour une pizza chez Sauveur.
Y a-t-il des choses à éviter ?
L’arrière-rue de la place de Marseille la nuit (peu d’éclairage). Sinon, le quartier se découvre tranquillement à toute heure de la journée.
Combiner Noailles et le Vieux-Port
Une belle demi-journée commence par le petit-déjeuner à La Caravelle (Hôtel Belle-Vue), enchaîne sur la balade Vieux-Port → Canebière → marché des Capucins, puis déjeuner dans une institution de Noailles. Voir aussi notre guide du quartier du Panier pour la suite naturelle de l’itinéraire.
Réservez votre chambre face au Vieux-Port et explorez Noailles à 10 minutes à pied.
