Nel cuore di Marsiglia, l'Hotel Belle-Vue si impegna a offrire ai propri ospiti un'esperienza autentica e locale. In quest'ottica, siamo lieti di collaborare con La Laiterie Marseillaise, una formaggieria cittadina situata a pochi passi dalla nostra struttura, per arricchire la nostra colazione con prodotti freschi e artigianali.
La Laiterie Marseillaise: un caseificio urbano impegnato
Fondata da Madeleine Desportes e Audrey Emery, La latteria di Marsiglia è un caseificio e caseificio situato in rue Sainte 86, nel 7° arrondissement di Marsiglia. Questi due appassionati hanno scelto di riqualificarsi professionalmente per promuovere la competenza francese nel settore dei prodotti lattiero-caseari. Trasformano il latte proveniente dalle fattorie locali in una varietà di formaggi e yogurt, offrendo ai marsigliesi prodotti freschi e di qualità.
Prodotti freschi e locali per la colazione
Ogni mattina i nostri clienti potranno gustare gli yogurt cremosi e i formaggi freschi della La Laiterie Marseillaise. Questi prodotti, realizzati artigianalmente, riflettono il gusto autentico del terroir provenzale. Incorporando queste delizie casearie nella tua colazione al ristorante La Caravelle, vogliamo offrirti un'esperienza gourmet fin dal tuo risveglio e sostenere la produzione locale.
Un approccio eco-responsabile condiviso
L'Hôtel Belle-Vue e La Laiterie Marseillaise condividono valori comuni in termini di sviluppo sostenibile. Il nostro hotel, certificato "Green Key", si impegna a ridurre il proprio impatto ecologico privilegiando filiere corte e partnership locali. Da parte sua, La Laiterie Marseillaise promuove una produzione locale e responsabile, approvvigionandosi da aziende agricole regionali e trasformando il latte in loco, riducendo così l'impronta di carbonio legata al trasporto.
Questa collaborazione con La Laiterie Marseillaise dimostra la nostra volontà di valorizzare il patrimonio culinario locale e di offrire ai nostri clienti un'esperienza unica.
