Il mercato che si tiene sul molo del Porto Vecchio di Marsiglia propone esclusivamente il pescato del giorno... e questo, tutti i giorni dell'anno!
Un mercato autentico
Una dozzina di grandi tinozze azzurre, dello stesso colore del Porto Vecchio prima dei grandi lavori di ristrutturazione del 2012, compongono questo piccolo mercato. Le bancarelle sono allestite su semplici cavalletti, a volte adornate da un ombrellone. Le donne, mogli di pescatori, si occupano delle vendite. Chiamano con un sorriso sulle labbra. I prezzi della loro merce sfidano ogni concorrenza... e ogni logica.
Ogni giorno ha il suo cestino
«La natura sceglie», dice Hélène Brun, membro di una famiglia di pescatori da cinque generazioni. Ma ogni giorno la natura è generosa e il contenuto del cesto è vario. Così, oltre ai molluschi, si trovano polpi, labridi, squali, rombi, sogliole, rane pescatrici… e sardine. È il marito di Hélène che, ogni giorno, da solo o accompagnato da un marinaio, spinge il suo "Squalo" fino a 25 miglia dal porto.
Da domenica a lunedì
«I giorni liberi sono un'eccezione nel nostro lavoro», afferma un membro della famiglia Brun, «e un po' di mare mosso non ci impedirà di uscire in mare», aggiunge. Va detto che il peschereccio sostiene tre famiglie. Mentre pulisce i bidoni della spazzatura, Hélène racconta: quando lavorava ancora come segretaria medica, aveva assicurato al padre che non avrebbe mai sposato un pescatore…
Il mercato del pesce si tiene ogni mattina direttamente
sotto le finestre dell'hotel Belle-Vue, al numero 34 di Quai du Port.
Il modo migliore per goderselo? Restare lì.
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