La Confeitaria Roy René é uma instituição da região de Marselha e Aix. Esta empresa familiar que existe há 3 gerações oferece confeitaria de alta qualidade em França e internacionalmente. Seu principal tratamento é o calisson. Concentre-se em um deleite eterno.
Uma próspera empresa familiar provençal
Tudo começou em 1920 para esta empresa que, inicialmente, fabricava nougat e depois diversificou-se com o fabrico de Calisson. Em 1950, a Confiserie du Roy René já era o principal produtor de calissons na França. Na década de 1990, Maurice Farine – não se inventa quando se fala em iguarias… – ampliou a gama de produtos e partiu para conquistar o mercado internacional.
Uma empresa premiada pela sua inovação
Já em 2003, a Confiserie du Roy René se destacou ao oferecer o creme Calisson , eleito o " sabor do ano ". Em 2010, continuou sua busca por se diferenciar no mercado e recebeu o prêmio de inovação por seus Calicocktails . Esta receita agridoce de calisson combina azeitonas pretas, ratatouille e tomates secos.
Novos sabores para experimentar, de Aix a Marselha!
Com Califruits e Califleurs , a Confiserie du Roy René oferece uma seleção doce, festiva e colorida. Vários sabores estão disponíveis: Caliorange, Calicillium, Califig e Caliviolet. Para quem se preocupa com a balança, há os Calinous , a versão menor dos Calissons. Por fim, alguns apreciarão o Choco d'Aix , que combina chocolate amargo com a receita tradicional do Calisson.
para os gourmets que ficam em o hotel Belle-vue
