Утром вы можете позавтракать там. В полдень — пообедать там. Вечером вас ждет бар-ресторан Caravelle, где вы сможете отдохнуть, наслаждаясь вкусными закусками, коктейлем или бокалом вина. И все это с видом на собор Нотр-Дам-де-ла-Гард!
Входы между кустарниками и Средиземным морем
Давай, у тебя потекут слюнки! Наши закуски сочетают в себе влияние суши и моря.
- На суше вы можете попробовать Домашняя фуа-гра или Марсельский паштет от ремесленника «La Sôcisse de Marseille».
- На берегу моря копайте в рыбные риллеты домой или дикий сардинский сланец с органическим оливковым маслом первого холодного отжима от La Bonne Mer.
Для любителей микс-салатов или небольших овощных блюд шеф-повар предлагает:
- Тянь овощей и стружку пармезана,
- Салат Каравелла с осьминогами, креветками и лососем,
- Итальянский салат с моцареллой Буррата.
Основное блюдо, между мясом и рыбой
Начнём с рыбы, которая пахнет Провансом: айоли в чистом виде, кальмар в петрушечном соусе и филе морского леща.
Любителям мяса наверняка понравятся тартар из стейка, нарезанного вручную, или тушеная баранья голень.
Фаршированные овощи будут манить вас к себе всю дорогу до Ниццы!
Гурманы отдаются традиционным и щедрым десертам
- Панна Котта с красными фруктами,
- Тарт Татен,
- Лимонный пирог безе,
- Шоколадный торт
- или даже крем-брюле... фарандола десертов, которые вы всегда ценили, наполняет вас радостью завершения трапезы.
Вечером наши закуски представляют собой сланцы, которыми вы можете насладиться в сопровождении коктейля или бокала вина.
Убедились? Забронируйте столик на нашем сайте ЗДЕСЬ.
