Kleine Saint Louis is één jaar oud! Terwijl hij zijn eerste kaars uitblaast, nodigt deze authentieke Parijse bistro in het hart van Marseille u uit om zijn nieuwe menu te ontdekken. Fijnproevers en fijnproevers, volg de gids…
Een kwaliteitsaanpak beloond door de grote namen in de horeca
Op de kaart staan ultraverse producten, een ruimer assortiment bieren en anijszaadjes en elke dag van de week een brunch.
Wie zegt dat beter?
Vlees, vis, groenten: alle gebruikte producten zijn vers en zorgvuldig geselecteerd bij regionale producenten.
De gerechten worden “ter plekke” bereid. Het brood is zelfgemaakt.
Le Petit Saint Louis wordt ook geprezen om de kwaliteit van zijn keuken en ontving de Culinair label Collège de France opgericht door de drie sterrenchefs Paul Bocuse, Alain Ducasse en Yannick Alleno.
In het hart van “Historisch Marseille”
Geïnstalleerd op het kruispunt Canebière/rue de Rome, in de historische wijk Noailles genaamd “de buik van Marseille”, de Kleine Sint-Louis heeft zich gevestigd als een authentieke brasserie.
Geserveerd door de Tramstation Cours Saint Louis, geopend in oktober 2015, deze bistro heeft Parijse invloeden en biedt een aangename omgeving, tussen elegantie en ontspanning.
Het nieuwe menu biedt iets om uw smaakpapillen te verrassen:
- Kipfilet in “Corsicaanse bistro”-stijl met figatelli en kastanjesaus
- Burger Rossini
- Romige sjalot/lente-ui zalmsteak op gekarameliseerde andijvie tatin.
Wat de desserts betreft, denk aan de Mont Blanc Tiramisu-stijl en de Rum volgens Meester Baba met zijn banketbakkersroom.
