El mercado que se celebra en el muelle del Puerto Viejo de Marsella sólo ofrece la pesca del día... ¡y eso, todos los días del año!
Un mercado auténtico
Alrededor de diez grandes contenedores de color azul cielo, los colores de Puerto Viejo antes de las grandes obras del 2012, conforman este pequeño mercado. Los puestos están colocados sobre sencillos caballetes, a veces decorados con una sombrilla. Son las mujeres, esposas de los pescadores, quienes realizan las ventas. Dan voz, afuera todos sonríen. Los precios de sus mercancías desafían toda competencia... y la razón.
Cada día tiene su propia cesta.
«La naturaleza decide», afirma Hélène Brun, miembro de una familia de pescadores con cinco generaciones de tradición. Pero cada día la naturaleza es generosa y la pesca es variada. Así, además de mariscos, se encuentran pulpos, lábridos, tiburones, rodaballos, lenguados, rape… y sardinas. Es el marido de Hélène quien, a diario, solo o acompañado por un marinero, lleva su barco, el «Tiburón», hasta 25 kilómetros mar adentro.
domingo a lunes
«Los días libres son excepcionales en nuestro trabajo», afirma un miembro de la familia Brun, «y un poco de oleaje no nos va a impedir salir a faenar», añade. Cabe mencionar que el barco pesquero sustenta a tres familias. Mientras limpia sus contenedores, Hélène cuenta: «Cuando aún era secretaria médica, le había asegurado a su padre que jamás se casaría con un pescador…»
El mercado de pescado se celebra todas las mañanas directamente
debajo de las ventanas del hotel Belle-Vue, en el número 34 del Quai du Port.
¿La mejor manera de disfrutarlo? Quedarse allí.
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