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L’Eau-Vive, un restaurant pas banal !

L’Eau-Vive, un restaurant pas banal !

Voilà un restaurant qui s’abrite au sein même de Notre Dame de la Garde. Ce n’est pas l’antre de la gastronomie de Marseille, mais c’est bien mieux que cela ! Car c’est un lieu privilégié où la convivialité et la douceur ambiante règnent de 8 heures du matin jusqu’à l’heure du thé…

Pour la vue sur la ville

Certains aiment y retourner pour la vue panoramique sur Marseille, la simplicité de la décoration, la qualité de l’accueil. Et l’on comprend mieux lorsqu’on sait que ce sont des sœurs missionnaires qui assurent l’intégralité de l’intendance !

Ainsi le maître mot est la sérénité, ce qui n’empêche pas une grande efficacité.

Pour la cuisine

C’est bien simple, tout le monde s’accorde pour dire que c’est : comme à la maison ! Les produits sont classiques et frais, c’est la cuisine de maman… avec plus de choix !

Une copieuse assiette de crudités ou bien de la charcuterie peuvent satisfaire certains appétits. Le poisson est toujours à l’honneur avec une petite dorade garnie de patates sautées. On finit avec une crème caramel ou des crêpes.

Pour la convivialité

C’est l’accueil attentionné, le chaleureux et spontané sourire des sœurs qui imprègnent ce lieu hors du temps. Elles sont de nationalités très diverses et unies par le souhait de bien faire.

Ainsi leur approvisionnement et leur cuisine sont de qualité et les prix pratiqués plus qu’honnêtes !

Après une visite de la basilique, le restaurant l’Eau-Vive accueille de 8h à 17h au 3ème niveau

Réserver au tél : 04 91 37 86 62

http://www.notredamedelagarde.com/Le-restaurant-L-Eau-Vive.html

Miam, la nouvelle carte du restaurant la Caravelle

Miam, la nouvelle carte du restaurant la Caravelle

Le matin, vous y prenez votre petit déjeuner. À midi, vous y déjeunez. Le soir, le bar-restaurant la Caravelle vous attend pour une pause autour de délicieuses ardoises, avec un cocktail ou un verre de vin. Le tout, face à Notre Dame de la Garde !

 

Des entrées entre garrigue et Méditerranée

 

Allez, on vous met l’eau à la bouche ! Nos entrées conjuguent les influences Terre et Mer.

  • Côté terre, vous pouvez déguster du Foie Gras fait maison ou du pâté de Marseille de l’Artisan « La Sôcisse de Marseille ».
  • Côté mer, piochez dans les rillettes de poisson maison ou l’ardoise de sardines sauvages à l’huile d’olive vierge extra bio de « La Bonne Mer ». 

 

Pour les adeptes des salades composées ou des petits plats de légumes, le chef vous propose :

  • Un tian de légumes et copeaux de parmesan,
  • La salade Caravelle avec des poulpes, ses crevettes et son saumon,
  • La salade italienne avec la mozzarella de Burrata. 

 

Les ardoises de la caravelle à base de foie gras ou de rillettes de poissons

En entrées comme en soirée, découvrez nos ardoises

 

Plat principal, entre viandes et poissons

 

Démarrons avec les poissons qui fleurent bon la Provence : l’aïoli complet, les seiches en persillade et le filet de Daurade Royale. 

Pour les viandes, les amateurs apprécieront le tartare au couteau ou la souris d’agneau mijoté.

Les petits farcis vous entrainent dans leur sillage jusqu’à Nice ! 

 

découvrez les desserts de la nouvelle carte de la Caravelle

Les gourmands succombent à des desserts traditionnels et généreux 

 

  • Panna Cotta aux fruits rouges,
  • Tarte Tatin,
  • Tarte au citron meringuée,
  • Moelleux au chocolat
  • ou encore crème brûlée… la farandole des desserts que vous appréciez depuis toujours vous comble de joie pour clôturer le repas. 

 

Le soir, nos entrées sont des ardoises que vous pouvez déguster accompagnées d’un cocktail ou d’un verre de vin. 

 

 

Conciergerie: les restaurants de Bouillabaisse

Manger une Bouillabaisse à Marseille c’est tout un symbole de la culture Marseillaise, c’est pourquoi nous avons sélectionné le best pour vous:

Les bons restaurants de Bouillabaisse et Bourride

Pensez à bien réserver votre Bouillabaisse par téléphone, la plus part des restaurants ne la préparent que sur commande!

Restaurant Miramar

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à quelques de l’hotel Bellevue sur le Vieux-Port

12 quai du Port
13002 Marseille
Tél : 04 91 91 10 40
http://lemiramar.fr
 

Restaurant Chez Michel

chezMichel photo: assiettesgourmandes.fr:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6 rue des Catalans 13007 Marseille
Tél. : 04 91 52 30 63 
 www.restaurant-michel-13.fr/
 

Restaurant Chez Fonfon

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140, Vallon des Auffes
13007 MARSEILLE
Tél. 04 91 52 14 38

www.chez-fonfon.com

Restaurant L’Epuisette

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Vallon des Auffes
13007 Marseille
Tél: 0491521782
 
www.l-epuisette.fr/site/fr/
 

Restaurant Calypso

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3 rue des Catalans
13007 Marseille
Té: 0491524060
 

Pour l’Aioli

Nous vous conseillons le restaurant La Caravelle qui la propose tous les midis à la carte

Si vous voulez un bon plateau de Fruits de Mer

Plusieurs des restaurants servant la Bouillabaisse propose également des plateaux de Fruits de Mer et de bon poisson. Si vous avez plusieurs jours à Marseille nous vous conseillons les spécialistes des Fruits de Mer:

Chez Toinou

Chez Toinou

 

Attention, ne propose exclusivement que des Fruits de Mer, pas de plats!

Au pied de L’Hotel Saint Louis

3 cours Saint Louis
13001 Marseille
0811454545

Exposition Philippe Freissinier

Exposition Philippe Freissinier

Exposition le 23 Août 2013  »La beauté de l’infiniment petit…dans la laideur de l’infiniment grand »

à La Caravelle -34 quai du Port – 13002 Marseille

 

Quand un docker transforme des taches de peinture et de rouille en photos artistiques… Des éclats de couleurs projetées ici et là sur les quais du grand port maritime de la ville, des marins qui secouent leurs pinceaux après avoir repeint la coque de leurs bateaux restés en cale sèche.

Des éclaboussures éparses, qui prennent soudain l’allure de véritables oeuvres d’art lorsque Philippe Freissinier y pose son regard et son objectif.

Avec un book de 500 prises de vue réalisées par Philippe Freissinier réalise enfin son abstraction artistique, avec ces taches, la création s’impose

Marseille et le tourisme vert

Marseille et le tourisme vert

L’office du tourisme de Marseille l’affirme. Le développement durable est au cœur de ses préoccupations. Le Bar-Restaurant La Caravelle et l’Hôtel Bellevue participent activement à ce point de vue !

Le label Clef Verte

Nos établissements labéliés Clef verte qui récompense leurs efforts en matière d’éco-tourisme. Chers visiteurs, ensemble, nous pouvons aller encore plus loin. Lors de votre visite, privilégiez les transports verts ! Evidemment, le premier d’entre eux est… la marche à pied. Ça tombe bien, ils sont situés en plein cœur du centre-ville. 

Vélos, tramway, et scooters électriques

Vous avez envie de vous dégourdir les jambes. Enfourchez l’un des 1000 vélos répartis dans 130 stations. levelo. Ceux qui aiment les deux-roues peuvent également opter pour les scooters électriques avec un nouveau service proposé depuis 2010. wattmobile

Naviguer vert

Vous sortez de l’hotel et vous avez envie d’aller sur le quai opposé du Vieux-Port. Montez à bord du ferryboat électrosolaire. En quelques minutes, c’est mission accomplie. Pour visiter les calanques en respectant leur nature fragile, cap sur le Green Calanques.  ce bateau permet de profiter d’une visite sans pollution et sans nuisances sonores.
Même volonté pour le bateau solaire – le Solis équipé de moteurs électriques, de batteries et de panneaux photovoltaïques. www.visite-bateau-calanques-marseille-cassis.fr