la Caravelle

Miam, la nouvelle carte du restaurant la Caravelle

Miam, la nouvelle carte du restaurant la Caravelle

Le matin, vous y prenez votre petit déjeuner. À midi, vous y déjeunez. Le soir, le bar-restaurant la Caravelle vous attend pour une pause autour de délicieuses ardoises, avec un cocktail ou un verre de vin. Le tout, face à Notre Dame de la Garde !

 

Des entrées entre garrigue et Méditerranée

 

Allez, on vous met l’eau à la bouche ! Nos entrées conjuguent les influences Terre et Mer.

  • Côté terre, vous pouvez déguster du Foie Gras fait maison ou du pâté de Marseille de l’Artisan « La Sôcisse de Marseille ».
  • Côté mer, piochez dans les rillettes de poisson maison ou l’ardoise de sardines sauvages à l’huile d’olive vierge extra bio de « La Bonne Mer ». 

 

Pour les adeptes des salades composées ou des petits plats de légumes, le chef vous propose :

  • Un tian de légumes et copeaux de parmesan,
  • La salade Caravelle avec des poulpes, ses crevettes et son saumon,
  • La salade italienne avec la mozzarella de Burrata. 

 

Les ardoises de la caravelle à base de foie gras ou de rillettes de poissons

En entrées comme en soirée, découvrez nos ardoises

 

Plat principal, entre viandes et poissons

 

Démarrons avec les poissons qui fleurent bon la Provence : l’aïoli complet, les seiches en persillade et le filet de Daurade Royale. 

Pour les viandes, les amateurs apprécieront le tartare au couteau ou la souris d’agneau mijoté.

Les petits farcis vous entrainent dans leur sillage jusqu’à Nice ! 

 

découvrez les desserts de la nouvelle carte de la Caravelle

Les gourmands succombent à des desserts traditionnels et généreux 

 

  • Panna Cotta aux fruits rouges,
  • Tarte Tatin,
  • Tarte au citron meringuée,
  • Moelleux au chocolat
  • ou encore crème brûlée… la farandole des desserts que vous appréciez depuis toujours vous comble de joie pour clôturer le repas. 

 

Le soir, nos entrées sont des ardoises que vous pouvez déguster accompagnées d’un cocktail ou d’un verre de vin. 

 

 

L’Hotel Belle Vue et la Caravelle : pourquoi font-il partie de l’histoire de Marseille ?

L’Hotel Belle Vue et la Caravelle : pourquoi font-il partie de l’histoire de Marseille ?

Vous avez envie de séjourner à l’Hotel Belle et de savourer un verre à la terrasse de la Caravelle ? Voilà près de 100 ans que nos compères règnent sur le Vieux-Port de Marseille. Retour en image sur ces 2 pépites historiques.

 

Un immeuble fièrement debout depuis près de 100 ans… 

 

Le bar-restaurant la Caravelle, installé au premier étage de l’immeuble qui abrite également l’Hôtel Belle Vue, était un cabaret pour marins dans les années 1920… 

Encore deux petites années et nous pourrons coiffer la couronne des 100 ans de règne sur le Vieux-Port de Marseille 🙂 

 

l'hotel belle vue fait partie du patrimoine de marseille

Retrouvez d’autres photos sur notre compte Instagram

 

 

On vous laisse admirer les vieilles voitures qui stationnent devant l’hotel !

Aujourd’hui, le Vieux-Port est piétonnier.

En quelques pas, vous pouvez embarquer à bord d’une navette maritime pour les plages de Marseille, les îles du Frioul et les Calanques. 

 

Son escalier est un « survivor »

 

Durant la deuxième guerre mondiale, le 27 mai 1944, les allemands bombardent le Vieux-Port.

400 immeubles sont détruits. L’hotel Belle Vue et la Caravelle reste debout. L’escalier aussi !

Voilà pourquoi il est aujourd’hui considéré comme faisant partie du patrimoine marseillais. 

Sa photogénie est mise à l’honneur par Apple dans l’une de ses campagnes « photographié avec iPhone » et il se retrouve placardé sur la façade de la Gare de Lyon à Paris

Aujourd’hui, l’escalier est toujours ici mais pour des raisons de commodité, un ascenseur doit venir le seconder 🙂

 

© Hotel Belle Vue – la Caravelle – L’escalier

 

Retrouvez nous sur Pinterest – ©Hotel Belle Vue > la campagne iPhone

 

Développement durable, déco design et petit déj avec vue

 

L’hotel Belle Vue est un hôtel cosy.

Que vous soyez en solo, en duo, en famille, vous apprécierez le confort de ses chambres, la modernité élégante de sa décoration et son engagement en faveur du développement durable.

Il a d’ailleurs été récompensé plusieurs fois par le Label Clé Verte pour ses efforts en matière d’environnement. 

Son petit déjeuner est réalisé à base de produits frais. Il se déguste à la Caravelle. 

 

 

Que vous soyez en salle ou en terrasse, c’est tout Marseille que vous embrassez dès le lever du soleil, sous le regard bienveillant de Notre Dame de la Garde. 

 

 

 

© La Caravelle – Hotel Belle Vue – Marseille

 

Hôtel BelleVue 
34 quai du port 13002 Marseille
📞 04 96 17 05 40

L’hotel Belle Vue et la Caravelle ont un grand coeur !

L’hotel Belle Vue et la Caravelle ont un grand coeur !

La preuve : il est apposé sur la façade des deux établissements. Cette sculpture géante, tout de rouge vêtue, est l’oeuvre de l’artiste designer Mickaël Koska. Il l’a réalisée à la demande de la direction de l’hôtel et du bar-restaurant marseillais. Ce nid d’amour doit abriter des nichoirs pour les moineaux du Vieux-Port. 

 

Déclarer sa flamme aux petits moineaux du Vieux-Port 

 

A la fois effrontés et craintifs, les moineaux du Vieux-Port ont coutume de venir se poser sur le rebord du balcon-terrasse du bar-restaurant la Caravelle, là où les voyageurs qui séjournent à l’hôtel Belle Vue prennent leur petit déjeuner. 

Au fil des années, ces petits oiseaux sont devenus de véritables stars sur les réseaux sociaux des deux établissements. 

 

© Instagram – La Caravelle

 

Impliquée dans une démarche éco-durable qui a été récompensée par l’attribution du label Clé Verte, la direction des deux établissements marseillais a donc décidé qu’il était grand temps de leur offrir une véritable chambre écologique avec vue mer ! 🙂

 

Une création du designer Koska, clin d’oeil à MP2018 Quel Amour !

 

C’est tout naturellement que le choix s’est porté sur l’artiste designer Mickaël Koska.

Formé à l’ébénisterie, ce passionné récupère et collectionne des objets qu’il assemble ensuite au gré de son imagination.

 

Work in progress – Mickaël Koska > ©Hotel Belle Vue Marseille

 

Pour réaliser ce nid d’amour géant, l’artiste a choisi des chaises :

  • Emblèmes de la convivialité du bar-restaurant la Caravelle
  • Synonymes de pause bienfaitrice, comme le sont les séjours à l’Hotel Belle Vue. 

Assemblées en forme de coeur, ces chaises peintes en rouge adressent un clin d’oeil complice à la manifestation culturelle MP2018 Quel Amour.

450 évènements culturels sont prévus à Marseille et dans le département tout au long de l’année 2018. 

l’oeuvre de Mickaël Koska pour abriter les nichoirs de l’hotel Belle Vue
©Hotel Belle Vue Marseille

 

Cet immense coeur forme un refuge idéal pour abriter les nichoirs des moineaux du Vieux-Port car elle rappelle les branches d’un arbre et permet d’assurer la protection et la sauvegarde des petits « cui-cui » ! 

 

 

©Hotel Belle Vue – La caravelle

 

Téléchargez ici le dossier de presse de cette opération séduction ♥

 

Chez nous, les moineaux du Vieux-port ont leur chambre !

Chez nous, les moineaux du Vieux-port ont leur chambre !

Ecolo, l’Hotel Belle Vue est  un amoureux transi… qui adore les petits moineaux du Vieux-Port !

Dans le cadre de MP2018, quel amour ! l’hotel eu l’idée orginiale d’installer sur sa façade une sculpture géante destinée à abriter des nichoirs pour ses petits protégés. 

De vrais nids d’amour !  ♥

 

Un projet qui tient à coeur à l’équipe de l’hotel Belle Vue 

 

Il était une fois

Une jolie histoire d’amour entre l’hôtel Bellevue, le bar-restaurant la Caravelle et les moineaux du Vieux-Port.

La façade de votre hôtel et du bar restaurant la Caravelle comporte depuis plusieurs années une enseigne lumineuse qui annonce aux voyageurs et aux touristes qu’ils sont arrivés à bon port.

Astucieux, les moineaux du Vieux-Port avait coutume d’y nicher.

Certains audacieux ont même pris leurs quartiers au sein de la Caravelle pour le plus grand bonheur des clients du bar-restaurant marseillais.

 

Un moineau qui attend son verre au bar de la Caravelle 🙂
©Hotel Belle Vue Marseille

 

 

A compter d’aujourd’hui, et dans le cadre de la manifestation MP 2018 : quel amour !, nos petits oiseaux favoris et emblématiques vont disposer de nouveaux nichoirs ultra-tendance 🙂

Ils seront intégrés au cœur d’une sculpture :

  • En forme de cœur,
  • Haute de 2 mètres
  • Apposée sur la façade.  

 

l’oeuvre de Mickaël Koska pour abriter les nichoirs de l’hotel Belle Vue
©Hotel Belle Vue Marseille

Celle-ci est ingénieusement composée de plusieurs chaises en bois.

Ces dernières sont destinées à protéger les nichoirs et vont donc jouer le rôle des branches d’un arbre.

 

Une oeuvre géante et design signée Mickaël Koska

 

Mickaël Koska découvre et développe sa passion pour le design et l’art en qualité d’autodidacte.

Son travail s’appuie avant tout sur l’idée de recyclage, de récupération et d’assemblage de pièces qu’il « collectionne » au hasard de ses trouvailles.

Voilà qui rend chacune de ses créations totalement unique. 

Après une formation en ébénisterie traditionnelle et contemporaine au sein de l’école Boulle à Paris, Mickaël Koska s’affirme et propose des des oeuvres qui allient la noblesse du bois au dynamisme des matériaux modernes. 

L’artiste designer se nourrit des images du quotidien et des autres arts. 

Elles l’inspirent pour donner naissance à des créations atypiques, esthétiques et contemporaines.

 

Work in Progress au sein de l’atelier de l’artiste designer Mickaël Koska – © Hotel Belle Vue Marseille

 

Artistes en herbe : l’Hotel Bellevue lance un appel à projets !

Artistes en herbe : l’Hotel Bellevue lance un appel à projets !

Voilà une très belle opportunité à saisir pour tous les artistes en herbe. Dans le cadre de son implication au service du patrimoine culturel marseillais, l’hotel Bellevue et la caravelle vous lancent un défi ! 

 

L’hotel Bellevue et la Caravelle soutiennent la jeune création artistique

 

L’hôtel Bellevue et la Caravelle, installés sur le Vieux Port à Marseille, lancent un appel à projets pour une réalisation artistique qui devra voir le jour dans le courant du premier semestre 2018.

Les habitués le savent : l’entrée de l’hôtel Bellevue se confond avec celle du bar restaurant la Caravelle.

Et c’est justement cette entrée commune qui doit être réinventée par un artiste dont la mission sera de peindre une fresque murale.

 En fait, le mur du hall d’entrée est la toile de fond de l’œuvre qui restera visible pour une période de trois mois minimum.

L’artiste sera rémunéré. Son matériel de création sera pris en charge.

Il aura également la possibilité de séjourner à l’hôtel Bellevue et de se restaurer à la Caravelle pendant la période de création qui est fixée à 7 nuitées maxi. 

 

©l’entrée commune de l’hotel Bellevue et de la Caravelle

 

Une fresque pour traduire l’histoire d’immeuble mythique

 

L’hotel Bellevue et la caravelle  sont de véritables symboles du patrimoine marseillais. 

La Caravelle est à un ancien bar cabaret des années 20.   

L’hôtel Bellevue dispose d’un escalier en fer forgé qui fait partie du patrimoine historique marseillais.

En effet, ce dernier a survécu au bombardement de la deuxième guerre mondiale au cours duquel une partie du Vieux-Port a été détruit.

 

©la réception et l’escalier de l’hotel bellevue

 

Une oeuvre liée à l’histoire et au parti-pris déco du lieu

L’artiste, qui aura donc été sélectionné par le jury,  doit avoir la capacité de proposer un projet artistique qui tiendra compte de l’histoire du lieu. 

Il est également souhaité dans les critères de sélection qu’il soit capable maîtriser une palette de couleur primaires et complémentaires. 

La décoration de l’hôtel Bellevue rend hommage à l’architecte le Corbusier.

Les chambres et les étages mixent harmonieusement le rouge, le bleu,  avec des teintes pastels et des tons boisés.

 

Voici la liste des pièces à fournir : 

  • CV avec coordonnées à jour
  • Biographie
  • Lettre d’intention (préciser les motivations et détailler la démarche, le déroulé de l’intervention générale et les besoins logistiques)
  • Pré-projet sous forme d’une esquisse (support de format libre)

 

Les dossiers de candidatures sont à déposer à l’Hotel Bellevue.
Attention, les artistes doivent
être âgés de 18 à 40 ans.

Hotel Bellevue
34, quai du Port,
Le vieux Port,
13002 – Marseille

Toutes les modalités de l’appel à projets