Ecologie

Découvrez les acteurs écologiques de Marseille

Des achats éco-responsables !

Des achats éco-responsables !

Situés sur le Vieux-Port à Marseille, l’hotel Bellevue et le bar La Caravelle se sont vus décerner le label international Clef Verte en 2013. Ce label environnemental certifie leurs engagements éco responsables. Un exemple, aujourd’hui, avec les achats écologiques réalisés par les deux établissements.

 

Finies les allergies !

L’hôtel Bellevue vous propose dans chaque chambre des gels douches et des shampoings issus de l’agriculture biologique. Ceux-ci  sont présentés en format familial. L’objectif : c’est de réduire la production de déchets. Tout simple, mais il fallait y penser !
Pour l’entretien des chambres, l’équipe de l’hôtel Bellevue utilise également des produits ménagers éco-labelisés et eco-cert comme le Briochin.

Déjeuner bio, c’est mieux 

L’hotel écologique Bellevue et le restaurant-bar La caravelle mettent à votre disposition un petit déjeuner ecolo tous les matins de 7h00 à 11h00. Vous aurez le plaisir de déguster des verrines de fromage blanc et salade de fruit bio sur le balcon terrasse. Tous les matins, un vaste de choix de viennoiseries les accompagne.

 

 

Des partenaires éco responsables

Pour l’hôtel Bellevue et le Bar-restaurant la Caravelle, il est également important de réduire les émissions de gaz à effet de serre. C’est la raison pour laquelle, les livraisons de blanchisserie pour l’Hôtel et le bar-restaurant la Caravelle sont regroupées le même jour à la même heure.
Certaines bouteilles en verre sont consignées. Elles sont donc renvoyées au fournisseur qui peut les utiliser à nouveau. Un geste écologique malin pour réduire les déchets au quotidien !

Happy Birthday, of-FEEE

Happy Birthday, of-FEEE

Of-FEEE. Que se cache-t-il derrière ce nom de code ? Il s’agit de l’office français de la Fondation pour l’Education à l’Environnement en Europe. Il fête ses 30 ans en 2013 ! Le Bar-Restaurant la Caravelle, l’hôtel Bellevue , qui a reçu la Clef verte , l’aident à souffler ses bougies !

Of-FEEE : 30 ans au service de l’environnement
Depuis sa création il y a 3 décennies, l’Of-FEEE est à l’origine de la sensibilisation de millions de citoyens à travers 63 pays. Pragmatique et positive, cette organisation aide tous les acteurs de la société à comprendre la complexité du développement durable et à s’engager dans l’action. Nos trois établissements ont relevé le défi !

La création du label Clé verte
L’of-FEE développe depuis 15 ans le label Clef Verte en France. Le Bar-Restaurant la Caravelle, les Hôtels Bellevue  font partie des publics visés par ce label. L’objectif est de permettre aux touristes et consommateurs de choisir des destinations, qui garantissent l’engagement citoyen de l’hébergeur en faveur du développement durable.

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Notre mission : réduire l’impact sur les ressources environnementales
Pour y parvenir, nous avons développé nos actions selon les axes préconisés par l’Of-FEE : économies d’eau et d’énergie, recyclage, réduction des déchets, utilisation de produits d’entretiens écologiques, réduction des polluants chimiques, formation du personnel, information des clients. Résultat : aujourd’hui, la Clef verte est le premier label environnemental à destination des professionnels de l’hébergement en France et dans le monde. Et nous sommes fiers qu’elle soit accrochée à notre trousseau !
Auteur : Tangi Bertin

La clef verte, label écolo pour le Bellevue.

La clef verte, label écolo pour le Bellevue.

La Clef verte vient de nous être attribuée en décembre 2012. Une récompense qui salue un engagement quotidien. Chacune des 18 chambres rénovées de l’Hôtel Bellevue à Marseille a une vue imprenable sur le port et Notre-Dame de la Garde. Le soleil rentre plein sud par les fenêtres et réchauffe une partie de l’espace. On prend garde à ce que les rideaux soient ouverts, car le chauffage est un point capital.
Pour Yona Étienne : « Ce sont des petits gestes de tous les jours qui sont importants : Le tri, l’isolation, l’éclairage… C’est une démarche écologique globale, issue au départ d’une conviction personnelle. »

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Les clients sont invités à contribuer.
Certains clients pourraient s’étonner de ne pas trouver de savons individuels dans leur salle de bains. À leur place, des distributeurs permettent de réduire la consommation d’emballages. « Nous informons nos clients de notre label Clef verte, et de l’attention que nous portons à l’écologie. Cela leur a permis de comprendre que ce n’était pas par économie mais par conviction. Ils adhèrent ainsi à notre démarche et nous aident à leur niveau, dans le tri du linge ou des déchets par exemple. »
L’équipe a également créé un petit déjeuner ‘commerce équitable’, et mis en place des suivis de consommation pour l’eau et l’électricité. Il a même fallu interroger la commune pour savoir où partaient les objets recyclés : « Même si, en fin de compte, nous faisions une grande partie des efforts sans nous en rendre compte, ce label nous a demandé plusieurs mois de travail. » Le label Clef verte a été obtenu avec les félicitations du jury, car l’hôtel était allé au-delà des attentes de cette certification