L’Eau-Vive, un restaurant pas banal !

L’Eau-Vive, un restaurant pas banal !

Voilà un restaurant qui s’abrite au sein même de Notre Dame de la Garde. Ce n’est pas l’antre de la gastronomie de Marseille, mais c’est bien mieux que cela ! Car c’est un lieu privilégié où la convivialité et la douceur ambiante règnent de 8 heures du matin jusqu’à l’heure du thé…

Pour la vue sur la ville

Certains aiment y retourner pour la vue panoramique sur Marseille, la simplicité de la décoration, la qualité de l’accueil. Et l’on comprend mieux lorsqu’on sait que ce sont des sœurs missionnaires qui assurent l’intégralité de l’intendance !

Ainsi le maître mot est la sérénité, ce qui n’empêche pas une grande efficacité.

Pour la cuisine

C’est bien simple, tout le monde s’accorde pour dire que c’est : comme à la maison ! Les produits sont classiques et frais, c’est la cuisine de maman… avec plus de choix !

Une copieuse assiette de crudités ou bien de la charcuterie peuvent satisfaire certains appétits. Le poisson est toujours à l’honneur avec une petite dorade garnie de patates sautées. On finit avec une crème caramel ou des crêpes.

Pour la convivialité

C’est l’accueil attentionné, le chaleureux et spontané sourire des sœurs qui imprègnent ce lieu hors du temps. Elles sont de nationalités très diverses et unies par le souhait de bien faire.

Ainsi leur approvisionnement et leur cuisine sont de qualité et les prix pratiqués plus qu’honnêtes !

Après une visite de la basilique, le restaurant l’Eau-Vive accueille de 8h à 17h au 3ème niveau

Réserver au tél : 04 91 37 86 62

http://www.notredamedelagarde.com/Le-restaurant-L-Eau-Vive.html

1 nuit offerte en été !!

1 nuit offerte en été !!

Réservez, par téléphone ou sur notre site RESERVER , une nuit et le seconde nuit est offerte

Code de l’Offre :  » PROMO7″

Conditions d’annulation:

  • offre valable du 15/07/19 au 17/07/19 selon disponibilités
  • offre valable du 22/07/19 au 01/08/19 selon disponibilités
  • offre valable du 03/08/19 au 14/08/19 selon disponibilités
  • offre valable du 24/08/19 au 29/08/19 selon disponibilités

Dès la réservation effectuée, 100% de la réservation sont facturés et non annulable, non remboursables. Cette offre est limitée en disponibilité !

L’hôtel BelleVue et le secret de sa charpente en bois

L’hôtel BelleVue et le secret de sa charpente en bois

La petite bâtisse qui loge l’hôtel BelleVue sur le Vieux Port de Marseille arbore une toiture de style provençal dont la charpente bois cache bien son âge… Celui qui possède quelques rudiments d’histoire ne sera pas surpris d’apprendre que ses poutres ont été, autrefois, des mâts de navire !

C’est l’âme d’une bâtisse !

Il y a encore 150 ans, on ne connaissait pas d’autre technique pour soutenir une toiture que celle de la réalisation d’une charpente en bois, pièce maîtresse de tout abri et symbole de protection.

Ainsi, dès le moyen-âge, les maîtres charpentiers du roi devaient, pour être admis, avoir travaillé quelque temps dans les ports et avoir  réalisé un chef d’œuvre.

L’écologie avant l’heure 

N’oublions pas que jusqu’à la fin du 19ème siècle les bateaux de la marine royale et marchande étaient en bois -tout comme les charpentes- et que le plus prisé était le chêne.

Très vite apparu le souci de préserver les ressources forestières, et c’est l’Ordonnance de 1669  sous le roi Louis XIV sur les Eaux et Forêts qui réglementa l’exploitation.

Rien ne se perd… !

La durée de vie d’un navire en bois ne dépassait pas une vingtaine d’années et, même si tout n’était pas récupérable, les bois « droit de fil » des mâts et vergues avaient une deuxième vie en poutres et poteaux.

A deux pas de l’hôtel BelleVue, sur ce quai ensoleillé du Vieux Port, l’hôtel de Cabre et la Maison Diamantée, les plus anciennes de la ville puisque leur construction date du 16ème siècle ont aussi leur secret…

Hôtel BelleVue : 34 Quai du Port, 13002 Marseille  –  tél. 04 96 17 05 40