Des achats éco-responsables !

Des achats éco-responsables !

Situés sur le Vieux-Port à Marseille, l’hotel Bellevue et le bar La Caravelle se sont vus décerner le label international Clef Verte en 2013. Ce label environnemental certifie leurs engagements éco responsables. Un exemple, aujourd’hui, avec les achats écologiques réalisés par les deux établissements.

 

Finies les allergies !

L’hôtel Bellevue vous propose dans chaque chambre des gels douches et des shampoings issus de l’agriculture biologique. Ceux-ci  sont présentés en format familial. L’objectif : c’est de réduire la production de déchets. Tout simple, mais il fallait y penser !
Pour l’entretien des chambres, l’équipe de l’hôtel Bellevue utilise également des produits ménagers éco-labelisés et eco-cert comme le Briochin.

Déjeuner bio, c’est mieux 

L’hotel écologique Bellevue et le restaurant-bar La caravelle mettent à votre disposition un petit déjeuner ecolo tous les matins de 7h00 à 11h00. Vous aurez le plaisir de déguster des verrines de fromage blanc et salade de fruit bio sur le balcon terrasse. Tous les matins, un vaste de choix de viennoiseries les accompagne.

 

 

Des partenaires éco responsables

Pour l’hôtel Bellevue et le Bar-restaurant la Caravelle, il est également important de réduire les émissions de gaz à effet de serre. C’est la raison pour laquelle, les livraisons de blanchisserie pour l’Hôtel et le bar-restaurant la Caravelle sont regroupées le même jour à la même heure.
Certaines bouteilles en verre sont consignées. Elles sont donc renvoyées au fournisseur qui peut les utiliser à nouveau. Un geste écologique malin pour réduire les déchets au quotidien !

Exposition « Soupe de Roche » à La Caravelle !

Exposition « Soupe de Roche » à La Caravelle !

Estampes Gyotaku – Série de poissons méditerranéens en provenance de la criée du quai des Belges de Marseille Vieux-Port

Estelle MERLET vit à Marseille. Urbaniste, elle a appris la technique d’estampe dite du gyotaku lors d’une année de recherche au Japon en 2005. Il s’agit d’impressions de poissons encrés sur washi, papiers produits à partir des essences de mûriers que sont le Kozo, le Mitsumata et le Gampi. Art de l’empreinte, ce procédé était utilisé jadis par les pêcheurs japonais qui souhaitaient offrir leur plus belles prises à l’Empereur. Souvent trop loin de la capitale pour espérer que le poisson se conserve jusqu’à sa destination, ils envoyaient alors les images ainsi obtenues comme substituts de poissons.

soupe de poissonEstelle Merlet essaie, dans ce travail sur la trace, de faire se fondre la part d’aléatoire due à l’encrage initial et la part de retouche volontaire au pinceau. La série de poissons méditerranéens présentée dans cette exposition provient du célèbre marché du quai des Belges à Marseille

 

Du 4 au 25 juillet 2013

à la Caravelle, 34 quai du port 13002 Marseille

www.lacaravelle-marseille.com

Par Yona

Des chaises Baumann pour une déco vintage !

Des chaises Baumann pour une déco vintage !

Des chaises Baumann à l’Hôtel Belle-vue. Voilà qui va faire pâlir d’envie les amateurs de décoration vintage. Retour sur une fabrication de qualité, qui n’a pas résisté à l’invasion des chaises en plastique.

Les chaises Baumann : l’esprit vintage à l’hôtel Bellevue

L’usine a été fondée en 1901 par Emile Baumann, un suisse installé en France à Colombier-Fontaine. Cette société a connu un rayonnement international, grâce à sa gamme de chaises, facilement reconnaissables. Dans les années 1970, la société cartonne. Elle emploie  jusqu’à 650 salariés. En 2003, elle est contrainte de fermer ses portes. En Franche-Comté, il est actuellement question de créer un musée pour rendre hommage à cette fabrication malheureusement disparue.

Zoom sur des chaises mythiques

Les chaises Baumann sont produites grâce à la technique de bois courbés par étuvage et de contreplaqué moulé. L’assise est éventuellement cannée. Des modèles sur-mesure ont été également confectionnés. Il existe, par exemple, le modèle Lido. Il a équipé le célèbre cabaret parisien.

20 pièces d’exception à l’hôtel Bellevue

L’hôtel Bellevue détient 20 pièces d’exception. Ces chaises Baumann ont été achetées en 2008 aux Puces à Paris. Un coup de maître quand on sait à quel point ses chaises sont aujourd’hui recherchées par les antiquaires et les collectionneurs ! Ses chaises font partie du patrimoine industriel français.