L’Eau-Vive, un restaurant pas banal !

L’Eau-Vive, un restaurant pas banal !

Voilà un restaurant qui s’abrite au sein même de Notre Dame de la Garde. Ce n’est pas l’antre de la gastronomie de Marseille, mais c’est bien mieux que cela ! Car c’est un lieu privilégié où la convivialité et la douceur ambiante règnent de 8 heures du matin jusqu’à l’heure du thé…

Pour la vue sur la ville

Certains aiment y retourner pour la vue panoramique sur Marseille, la simplicité de la décoration, la qualité de l’accueil. Et l’on comprend mieux lorsqu’on sait que ce sont des sœurs missionnaires qui assurent l’intégralité de l’intendance !

Ainsi le maître mot est la sérénité, ce qui n’empêche pas une grande efficacité.

Pour la cuisine

C’est bien simple, tout le monde s’accorde pour dire que c’est : comme à la maison ! Les produits sont classiques et frais, c’est la cuisine de maman… avec plus de choix !

Une copieuse assiette de crudités ou bien de la charcuterie peuvent satisfaire certains appétits. Le poisson est toujours à l’honneur avec une petite dorade garnie de patates sautées. On finit avec une crème caramel ou des crêpes.

Pour la convivialité

C’est l’accueil attentionné, le chaleureux et spontané sourire des sœurs qui imprègnent ce lieu hors du temps. Elles sont de nationalités très diverses et unies par le souhait de bien faire.

Ainsi leur approvisionnement et leur cuisine sont de qualité et les prix pratiqués plus qu’honnêtes !

Après une visite de la basilique, le restaurant l’Eau-Vive accueille de 8h à 17h au 3ème niveau

Réserver au tél : 04 91 37 86 62

http://www.notredamedelagarde.com/Le-restaurant-L-Eau-Vive.html

1 nuit offerte en été !!

1 nuit offerte en été !!

Réservez, par téléphone ou sur notre site RESERVER , une nuit et le seconde nuit est offerte

Code de l’Offre :  » PROMO7″

Conditions d’annulation:

  • offre valable du 15/07/19 au 17/07/19 selon disponibilités
  • offre valable du 22/07/19 au 01/08/19 selon disponibilités
  • offre valable du 03/08/19 au 14/08/19 selon disponibilités
  • offre valable du 24/08/19 au 29/08/19 selon disponibilités

Dès la réservation effectuée, 100% de la réservation sont facturés et non annulable, non remboursables. Cette offre est limitée en disponibilité !

L’hôtel BelleVue et le secret de sa charpente en bois

L’hôtel BelleVue et le secret de sa charpente en bois

La petite bâtisse qui loge l’hôtel BelleVue sur le Vieux Port de Marseille arbore une toiture de style provençal dont la charpente bois cache bien son âge… Celui qui possède quelques rudiments d’histoire ne sera pas surpris d’apprendre que ses poutres ont été, autrefois, des mâts de navire !

C’est l’âme d’une bâtisse !

Il y a encore 150 ans, on ne connaissait pas d’autre technique pour soutenir une toiture que celle de la réalisation d’une charpente en bois, pièce maîtresse de tout abri et symbole de protection.

Ainsi, dès le moyen-âge, les maîtres charpentiers du roi devaient, pour être admis, avoir travaillé quelque temps dans les ports et avoir  réalisé un chef d’œuvre.

L’écologie avant l’heure 

N’oublions pas que jusqu’à la fin du 19ème siècle les bateaux de la marine royale et marchande étaient en bois -tout comme les charpentes- et que le plus prisé était le chêne.

Très vite apparu le souci de préserver les ressources forestières, et c’est l’Ordonnance de 1669  sous le roi Louis XIV sur les Eaux et Forêts qui réglementa l’exploitation.

Rien ne se perd… !

La durée de vie d’un navire en bois ne dépassait pas une vingtaine d’années et, même si tout n’était pas récupérable, les bois « droit de fil » des mâts et vergues avaient une deuxième vie en poutres et poteaux.

A deux pas de l’hôtel BelleVue, sur ce quai ensoleillé du Vieux Port, l’hôtel de Cabre et la Maison Diamantée, les plus anciennes de la ville puisque leur construction date du 16ème siècle ont aussi leur secret…

Hôtel BelleVue : 34 Quai du Port, 13002 Marseille  –  tél. 04 96 17 05 40

Vous avez dit beau « à couper le souffle » … ?

Vous avez dit beau « à couper le souffle » … ?

N’ayons pas d’embarras à utiliser des superlatifs pour qualifier la beauté de ce bout de presqu’île bizarrement nommée Baie des Singes ! Le paysage a des allures de bout du monde paradisiaque et nous sommes pourtant dans un arrondissement de Marseille, même si celui-ci est bien éloigné du centre.

Face à l’île Maïre

S’éloigner du centre de Marseille en longeant la Corniche… histoire de porter déjà le regard vers le grand large ! Une fois dépassée la Pointe Rouge, continuer en direction du port des Goudes et oser aller au-delà, jusqu’à un parking sauvage…

Il reste alors dix minutes de marche sur une crête rocheuse pour atteindre la baie majestueuse et s’installer, qui sur la plagette protégée, qui sur un rocher plat débusqué plus bas.

Il en faut pour tous les goûts

Les très « bons vivants » peuvent s’installer sur l’un des rares matelas mis à disposition par l’unique restaurant qui domine la baie. Inutile de préciser que le confort est dans ce cas total et les plats servis à l’abri de parasols sont fort sympathiques !

Les plus courageux, armés de paniers pic-nic ou carrément de harpons pour la pêche, entreprennent une approche plus sportive.

Vous avez dit bizarre…

Puisqu’il n’y a pas l’ombre d’un singe, en dehors de spécimens humains très poilus, on reste intrigué par le nom de cet presqu’île.

Au début du XXème siècle, ce coin idyllique était encore fréquenté par toutes sortes de flibustiers et autres contrebandiers. On recommandait aux enfants de faire comme le singe de la sagesse qui ne voit, ni parle, ni entend…

Pour les bons vivants, le restaurant de la presqu’île : 04 91 73 68 87

Pour l’hébergement en centre ville, gardez un œil sur le Vieux Port : http://hotelbellevuemarseille.com/

la baie des singes, calanques de Marseille

Célébration des arbres en fleur… de Tokyo à Marseille

Célébration des arbres en fleur… de Tokyo à Marseille

Partir du Vieux Port pour atteindre – à pied, bien-sûr ! – Notre Dame de la Garde a des allures de mini-pèlerinage. Mais au printemps, au même moment où l’éclosion des cerisiers est célébrée au Japon, Mimosas et Arbres de Judée s’épanouissent dans les maisons du centre-ville de Marseille !

Douceur du climat méditerranéen

C’est bien l’Arbre de Judée qui rend spectaculaire l’arrivée du printemps avec l’explosion rose vif de ses fleurs disposées tels des petits bouquets sur les branches… ! La ville de Marseille et son climat lui sied à merveille puisqu’il aime le soleil.

D’aucuns prétendent que Judas se serait pendu à cet arbre après sa trahison, d’où son nom tandis que d’autres disent qu’il y a embrassé Jésus…

Couleurs et senteurs s’entremêlent

On n’imagine pas la Provence au printemps sans son foisonnement de couleurs et senteurs ! Même les citadins s’ingénient pour pouvoir profiter de la moindre petite parcelle de terre. Le jaune d’un mimosa, léger comme du plumetis, voisine souvent avec les fleurs blanches d’un fruitier.

Les chèvrefeuilles, glycines ou jasmins regorgent dans les jardins et s’échappent hors murs pour ennivrer les passants…

La fragilité de l’existence

C’est le merveilleux ainsi que l’éphémère du vivant, symbolisé par la beauté des cerisiers en fleur et leur rapide fanaison, qui est célébrée depuis des siècles au Japon. Dans les parcs de Tokyo, le long de cours d’eau de Kyoto, japonais et touristes du monde entier viennent célébrer l’événement.

Il est possible, depuis peu, de prévoir le jour de l’éclosion des fleurs grâce au projet Sakura et à ses milliers d’observateurs-citoyens attentifs à l’évolution des bourgeons !

Un must au printemps, séjourner à l’hôtel BelleVue sur le Vieux Port http://hotelbellevuemarseille.com/